冯晋祥教授先后主持完成“足尺路面加速加载试验设备与检测系统研发”等省部级科研项目36项，获PCT国际专利2项，获国家发明和实用新型专利97项。“ST5100TCZ型道路除障车”、“QZCST—1型汽车综合性能测试仪” 、“ITS智能车辆运动模式分析与控制器设计”、“新型盘式增力车轮制动器”等获山东省科技进步和技术发明三等奖6项、山东省高校优秀科研成果一等奖1项、山东省交通科技进步奖1项、山东省科技星火计划三等奖1项、山东省城乡建设系统科技进步二等奖1项、国家级新产品金奖1项。主持完成省部级教研教改项目７项，其中获山东省级优秀教学成果二等奖和三等奖各1项、山东省高校优秀科研成果三等奖1项、交通部九五软科学优秀成果奖1项。主编出版《专用汽车》、《专用汽车设计》、《汽车构造》、《大学特色的形成与发展》、《高等职业技术教育发展与比较研究》等10余部著作。在国内外重要学术期刊上和大型国际会议上发表过较大影响的学术论文共30余篇，多篇被EI和ISTP数据库收录。