外国语学院目前开设英语、日语2个本科专业和商务英语、应用韩语、应用俄语、应用西班牙语4个专科专业。另外还承担全院的大学英语教学任务。

        外国语学院现有专业教师52名，其中高级职称14人，外籍教师7人。学院建有省内一流的校内实验室，包括1个同声传译实验室、14个数字语言实验室和1个网络化自主语言学习中心；另外，与多家企业和学校合作建设了28个校外实习就业基地。

       学院立足山东经济社会发展需要培养高素质、应用型外语人才，突出人才培养目标与行业及岗位需求的结合，探索特色鲜明的女子院校外语专业人才培养思路。近年来主持、参与厅级以上科研课题20项，在省级教学改革与质量工程方面建有1个省级精品课程群（含3门课程），有2个省级教学改革立项；主持参与院级课题15项、校级教改立项15项，建有校级精品课程4门。其国际商务英语教学团队、英语语音课程教学团队、应用韩语课程教学团队被评为校级优秀教学团队。

       学院重视通过与国外院校合作促进学科发展，与美国、英国、澳大利亚、俄罗斯、西班牙、日本、韩国的高校开展交流与合作，邀请知名专家、学者讲学，开展师生互访，留学生互派等，提高了教师和学生参与国际交流的水平，推动学术研究走向国内国际前沿。