龟苓膏,是历史悠久的传统药膳。龟苓膏主要的成分是龟板和土伏苓,再配生地等药物精制而成。分别配以炼乳、蜜糖、牛奶,就成了一碗碗冰凉可口的即食美味,配料不同功效也有所不同。如果时常感到消化不良﹑胃气胀,吃一碗龟苓膏就使人开胃,大便畅通。一般人如果能一星期吃一至两碗的话﹐可以减少身体染病的机会。
龟苓膏的做法:
1、龟苓膏粉用5-6匙温开水调匀,调到无颗粒无小疙瘩状。
2、剩余的水烧开,倒入调好的龟苓膏粉糊中,搅拌至粉糊呈黑色半透明状。
3、倒入大碗中待凉后,入冰箱冷藏让龟苓膏自然凝固;
芒果龟苓膏的做法
1、 将芒果(1个)取肉切成1公分左右的块。
2、 龟苓膏取与芒果同等份量也切成同等大小的块。
3、将上述材料混合即成。